Tierra-Estella
Remplie d’histoire par le passage du chemin à Santiago de Compostelle avec différents monastères et ermitages romains, c’est une terre riche en art. Sa nature est capricieuse et irrégulière, et possède une abondante végétation.
Nous pouvons nous promener parmi les hêtraies( climat atlantique) et les chênaies (climat méditerranéen). Les cotes les plus hautes atteignent les 1400m mais son ascension et de son parcours n’en est pas pour autant difficile.
Estella
Sa capitale, Estella, est une ville née du chemin de Santiago de Compostelle
(étapes de Puente la Reina à Estella
et d’Estella à Logroño)
et continue encore aujourd’hui à se faire appeler 'Estella la bella' comme au XVème siècle. C’est une ville romane dont l’ensemble historico-artistique lui a valu le surnom de 'Toledo du Nord'.
L’influence du chemin de Santiago de Compostelle et du quartier juif enveloppe toute la ville. Bien qu’elle fut fondée en 1090 par le roi Sancho Ramirez,
elle n’atteignit toute sa splendeur qu’à partir du XIIème et XIIème siècle. De cette époque date le Palais des Rois de Navarre
qui est un des plus rares, si ce n’est le seul, édifice civil roman de Navarre.
Le pont de San Martin où du Azucarero, celui de la Cárcel, le Palais de Justice et la porte médiévale de Castille sont d’autres exemples de l’architecture civiles de la ville.
Parmi ces édifices religieux on trouve L'Église San Pedro de la Rúa, de style roman tardif, avec son
magnifique cloître du XIIème siècle, L’Église San Miguel avec sa représentative
porte septentrionale et son retable gothique de Santa Elena, L’Église Santo Sepulcro
avec sa porte gothique du XIVème siècle, et Basilique Nuestra Señora del Puy de style néogothique,
située, selon la légende, là où apparût la Vierge du Puy et d’où on peut profiter d’une belle vue panoramique de la ville.
Le vendredi antérieur au premier dimanche d’août (Viernes de Gigantes) commencent les fêtes patronales en l’honneur de la Vierge du Puy et de l’apôtre San Andrés, pendant une semaine.
Tous les matins a lieu la mise au toril des vachette (tradition selon laquelle les vachettes sont conduits à travers la ville jusqu’au Toril. En général, ce sont des taureaux qui y sont menés, d’où le terme 'Toril'),
à laquelle participent traditionnellement les femmes. La fête suit son cours dans la rue jusqu’à 1h du matin, on danse 'el Baile de la Era' (danse caractéristique d’Estella) et qui continue avec la 'Bajadica del Che'.